Onze missie?
F*cking goed bier brouwen!
We noemen het craft-y bier omdat de uil een scherpe tong en neus heeft en voorkeur voor onheil.
Onheilspellende uilennest
Op een typische dag spelen we met de bekende - ongefilterde lager, zijdeachtige heffeweizen en puckery American IPA, iemand? - maar 's nachts ontdekken we de uitersten in het craftbeer landschap vanuit ons middeleeuwse, onheilspellende uilennest in Haarlem.
Bij het gebruik van hop meet men in kruiwagens en niet in emmers.
Het misbruiken van de rauchbeer-Scotch ale-sour beer-oak-aged Imperial Stout-Barley wine clichés is waar wij van genieten. Niets is veilig bij Het Uiltje. De eerste regel van de uilschool: bij het gebruik van hop meet men in kruiwagens en niet in emmers.
Dus geniet van ons heerlijke bier en misschien nog wel het meest belangrijkste voor de hop-lovers... je mag ook misbruik maken van ons. Het beste kan je dat doen via onze social media, waar alle nieuwe bieren worden gepresenteerd.
Assortiment Brouwerij 't Uiltje
Vaste bieren
- Bird of prey IPA
- Sir. Turnaround
- Mr. Feathers
- Miss Hooter
- Sgt. Nightvision
- Dr. Raptor
Barrel Aged
De overheerlijke Barrel Aged bieren van ons zijn niet uiteraard seizoensgebonden, en ook niet ´gepland´. Deze komen op momenten uit waarvan wij denken: Ja, nu is het tijd voor een Barrel Aged biertje.
Speciale bieren
- Joost Mag Het Weten!
- Dikke lul drie bier
- FF Lekker Met Je Bek In Het Zonnetje
- Grandma's Cooking Recipes: Vol 2
- Hoi dit is hop!: Simcoe
- F*ck de Caravan staat in de Fik!
- Crybaby: Passionfruit
- Commisaris Rex
- Apfelstrudel Doppelbock
- Mind your Step! Coffee Edition
Uiltje Brewery & Taproom
Bingerweg 25
2031 AZ Haarlem
Bel: 023-8446385
Mail: info@uiltjecraftbeer.com