Daura Damm

Daura Damm is wereldwijd het nummer één glutenvrije bier.

Het wordt gebrouwen door de oudste en grootste bierbrouwer in Spanje S.A. Damm dat is opgericht in 1876. Dit is dezelfde brouwer van onder andere het wereldberoemde bier Estrella Damm.

Daura Damm is voor alle gasten én als uitbreiding van de glutenvrije menukaart.

S.A. Damm heeft als eerste de technologie voor glutenvrij bier ontwikkeld. Daura behoudt de smaak van echt bier omdat het gemaakt is van hetzelfde ingrediënt: gerstemout. Tijdens het productieproces worden de eiwitten afgebroken en kunnen de gluten er zorgvuldig worden uitgefilterd. Zo komt de hoeveelheid gluten gegarandeerd onder de 3 PPM*. (Volgens de Codex Alimentarius is een product onder de 20 ppm gluten geschikt voor coeliakie patiënten.) Alle productiebatches worden geanalyseerd en gecertificeerd voordat ze de markt op gaan.

pils-bier-nectar-utrecht-daura-damm-spanje-glutenvrij-foto02

Assortiment Brouwerij Damm

Daura Damm: Glutenvrije Pilsener

100% natuurlijke ingrediënten.
Met het echte ingrediënt van gewoon bier: gerstemout, maar dan glutenvrij!
Smaakt zoals echt bier bedoeld is.
Consument met glutenintolerantie voelt zich gewaardeerd.
Gegarandeerd onder de 3 PPM gluten per flesje.
Alcohol: 5,4%.
Ingrediënten: water, gerstemout, rijst en hop.

Daura Märzen: Glutenvrij Dubbel Malt bier

Geïntroduceerd door S.A. Damm in 2014, met dezelfde kwaliteitsgaranties als Daura Damm.
Met een sterke body en vol & intens van smaak.
Gegarandeerd onder de 3 PPM gluten per flesje.
Alcohol: 7,2%.
Ingrediënten: water, gerstemout (17,7%), rijst, maïs en hop.