Oedipus is een brouwerij gevestigd in Amsterdam-Noord met de uitgesproken ambitie het bierlandschap kleurrijker te maken.

Ze maken zinnenprikkelende bieren en introduceren diversen nieuwe smaken aan een grote groep mensen. Ze creëren niet één smaak voor de massa, maar kleurrijke bieren voor kleurrijke mensen.

Om zichzelf en elkaar te kunnen blijven verrassen.

Ooit begonnen als thuisbrouwers, brouwt Oedipus nu hectoliters in hun eigen brouwerij, waar ze ook vijf dagen in de week zijn geopend met hun taproom en altijd 20 Oedipus bieren op tap hebben. Bij Oedipus wordt continue gezocht naar nieuwe smaken. Ze streven naar creatie en innovatie door middel van experimenten met hop, ongebruikelijke combinaties en wilde ingrediënten, om zichzelf en elkaar te kunnen blijven verrassen.

Onze bieren

Het doel is om mooie bieren te brouwen en tegelijkertijd een diversiteit van kleuren en smaken te presenteren. Dit gaat verder dan alleen bier bij Oedipus: in alles wat ze doen combineren ze de hele Oedipus wereld - een soort psychedelische trip langs een regenboog van smaken.

De bieren lopen uiteen van toegankelijke Ales tot complexere zure bieren, donkere bieren en uiteraard de prijswinnende saison Mannenliefde, en tripel Thai Thai. Met hun eigenzinnige naamgeving en visuele identiteit hebben ze een unieke aanwezigheid in de bierwereld.

nectar-utrecht-pils-bier-brouwerij-nederland-streekbier-amsterdam-oedipus-foto01

De wereld is kleurrijk en divers, en bier is er voor iedereen!

Oedipus heeft een open blik en een verwelkomend karakter. Al hun bieren hebben een uitgesproken smaak en heel eigen identiteit.

Met hun eerste brouwsel Mannenliefde stelden ze het door de grote brouwerijen gecreëerde stereotype van de macho bierdrinker aan de kaak. De boodschap is altijd: de wereld is kleurrijk en divers, en bier is er voor iedereen!